César Ritz

César Ritz (1850 – 1918) è stato un albergatore svizzero e fondatore della famosa catena omonima di hotel. Da lustrascarpe fece carriera fino a diventare direttore di hotel. Ritz seppe riconoscere che gli ospiti si aspettavano un comfort sempre maggiore e fu uno dei primi a offrire vasche da bagno private, luce elettrica, telefono in camera e molto altro. Per un periodo Ritz diresse fino a 10 hotel contemporaneamente, fra cui il Grand Hotel National di Lucerna. Il turismo e il settore alberghiero sono ancora oggi un pilastro importante dell’economia svizzera.