César Ritz

César Ritz (1850-1918) était un hôtelier suisse et le fondateur de la chaîne d’hôtels qui porte son nom. Il a su passer du cireur de chaussures au directeur de l’hôtel. Ritz s’est rendu compte que les clients recherchaient plus de confort et a été l’un des premiers à proposer des baignoires privées, des lumières électriques, des téléphones dans les chambres, et plus encore. Ritz a dirigé jusqu’à 10 hôtels en même temps, y compris le Grandhotel national de Lucerne. Le tourisme et l’hôtellerie constituent toujours une part importante de l’économie suisse.