Kambly

Al principio del XX secolo il giovane Oscar Kambly conobbe nella Svizzera romanda una ragazza dell’Emmental, se ne innamorò e la seguì nel suo paese d’origine. Lì imparò il mestiere di panettiere-pasticcere presso la panetteria locale, che successivamente rilevò assieme alla sua compagna. Presto il panificio divenne troppo piccolo e con il fratello Oscar costruì una fabbrica. Anche negli anni di guerra, durante i quali le materie prime scarseggiavano, restò saldamente fedele al principio di qualità, per il quale è conosciuta Kambly. A Trubsachen, il paese di origine di Kambly, si trova oggi l’Esperienza Kambly: lì è possibile provare oltre 100 tipi di biscotti. Da Berna e Lucerna, il treno Kambly porta i visitatori a Trubschachen, passando attraverso luoghi magnifici.